Beef Patty

11 Feb

Salah satu item jualan saya, beef patty. Daging giling dicampur beberapa bahan bisa langsung dipanggang atau dikukus dulu supaya bisa disimpan lebih lama. Cocok dimakan sama roti, nasi, atau kentang.. Atau kalau diet (seperti salah satu pelanggan saya) bisa dimakan begitu saja.

20140211-080856.jpg

20140211-080913.jpg

Beef Patty
Ala Elly Amelia

Bahan:
250 gr daging sapi giling
1 sdm tepung panir/roti tawar
1 sdm susu cair
1/2 buah bawang bombay cincang
1 butir telur
Garam gula merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay hingga layu, sisihkan biarkan dingin.
2. Campur tepung roti dengan susu. Lalu campur semua bahan hingga rata.
3. Bentuk adonan bulat pipih lalu dipanggang atau kukus.

Catatan:
Untuk tes rasa, saya biasanya memanggang sedikit adonan di teflon.
Kalau dikukus dulu bisa disimpan sampai 3 bulan di freezer hanya rasanya tidak seenak dengan yang langsung dipanggang.

Silahkan dicoba resepnya, untuk takarannya sesuaikan dengan lidah masing2.

Untuk pemesanan bisa hubungi saya 🙂

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: