Cap Cay Goreng

28 Mar

Assalamualaikum,
Lauk makan yang bisa disajikan sendirian, versi lain dari sup.. Apa aja bisa dimasukkan. Kebetulan dirumah bahan-bahan untuk bikin sup atau capcay selalu tersedia.

Nggak bisa sama persis dengan yang di restoran cina siiihh… Tapi mirip laah, yang susahnya ya pengaturan api dan durasinya. Biasanya kalau di restoran cina masaknya pakai api besar dan sebentar, kalau dirumah susah mau kayak gitu… Yang ada malah gosong, hehe…

20140328-212521.jpg

Cap Cay Goreng
Ala Elly Amelia

Bahan:
1 batang wortel import iris tipis
3 helai sawi putih potong-potong
1 kuntum brokoli ukuran kecil
2 buah jagung putren iris memanjang
3 buah bakso iris tipis
50 gram ayam fillet iris
5 buah jamur merang potong
2 siung bawang putih
1/3 buah bawang bombay
2 sdm kecap ikan
1 sdt saus tiram
3 sdm minyak
1 sdt maizena cairkan dengan sedikit air
Garam gula

Cara membuat:
1. Panaskan wajan, masukkan minyak. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Tambahkan bakso dan jamur, aduk rata. Masukkan kecap ikan, masak sebentar.
2. Masukkan wortel aduk, lalu masukkan jagung putren dan brokoli. Aduk rata. Masukkan saus tiram, garam, dan gula. Aduk rata. Tambahkan air, masak sebentar. Terakhir masukkan sawi putih.

Siap disajikan ^_^

1 resep diatas bisa untuk 2-3 orang.

Silahkan mencoba..

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: