Pennylane Brownies

28 May

Assalamualaikum,

Suka brownies yang garing diluar tapi chewy dan empuk didalam? Ini bangett.. Mirip brownies di Dunkin Donut dan saya sukaaaa sekali. Cara bikinnya gampang, dan bahannya sederhana.

Kebetulan ada pesanan brownies dari seorang teman yang sudah beberapa kali pesan juga, jadi bikin sekalian untuk cemilan di rumah. 

Topping dan isian bisa apa aja sesuai selera. Kalau mau yang kekinian bisa ditambah kit kat, silverqueen, atau nutela. Resep ini jadi andalan banyak NCCers, nggak diragukan deh enaknya 🙂


Pennylane Brownies

Oleh Riana Ambarsari

Bahan:

  • 4 butir Telur 
  • 360 gr Gula pasir
  • 225 gr Minyak goreng
  • 60 gr Cocoa powder
  • 210 gr Tepung Terigu Serbaguna
  • 1/2 sdt Garam
  • 1 sdt Vanilli bubuk
  • Chocolate chips sesuai selera untuk isian
  • Almond iris secukupnya, bagi dua untuk isian dan topping

Cara membuat:

  1. Kocok telur dan gula sampai rata, masukkan garam dan vanilli. Masukkan tepung dan cocoa powder, aduk rata.
  2. Masukkan minyak, aduk rata. Masukkan chocolate chips dan almond iris, aduk rata. 
  3. Masukkan ke dalam 2 buah loyang brownies ukuran 30×10 yang sudah dialasi kertas roti. Taburkan almond iris diatasnya. 
  4. Panggang dalam oven suhu 180 derajat celcius, yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 35 menit.

Tips dari saya:

  • Biasanya waktu yang diperlukan sekitar 35 menit, kalau mau di tes tusuk bisa tapi jangan terkecoh karena pemakaian choco chips membuat brownies basah di dalam, apalagi kalau choco chips banyak. 
  • Almond iris untuk isian sebaiknya dipanggang sebentar supaya garing. Kalau untuk topping tidak perlu dipanggang dulu. 
  • Kertas roti dibikin melebihi loyang, supaya brownies mudah dikeluarkan dari loyang. 

Selamat mencoba atau silahkan pesan di saya… ^_^

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: