Archive | Pesanan RSS feed for this section

Cupcakes

2 Mar

Berikut adalah sebagian dari pesanan di tahun 2013.

Brownies kukus coklat dengan dekorasi buttercream menggunakan spuit wilton 2D

20140302-193943.jpg

20140302-193956.jpg

20140302-194004.jpg

Red Velvet dengan dekorasi buttercream menggunakan spuit wilton 1A

20140302-194140.jpg

Paket cupcake isi 9 dengan variasi isi dan dekorasi

20140302-194243.jpg

20140302-194250.jpg

20140302-194259.jpg

Vanilla cupcake dengan dekorasi buttercream menggunakan spuit wilton daun

20140302-194352.jpg

20140302-194358.jpg

Cupcake set tema natal dengan dasar brownies kukus coklat dekorasi buttercream

20140302-194507.jpg

20140302-194514.jpg

20140302-194459.jpg

Brownies Kukus Coklat with Buttercream

28 Feb

Berikut adalah pesanan yang telah lalu.. Sebagian pesanan di tahun 2013

20140228-203055.jpg
Kue berukuran diameter 30cm dekorasi buttercream dengan spuit bintang wilton no. 22

20140228-203215.jpg

20140228-203226.jpg
Kalau ini “pesanan” anak saya… Saya nya lagi agak sibuk jadi bikin yang simple aja. Kue ukuran 18cm dengan dekorasi buttercream transfer

20140228-203401.jpg

20140228-203411.jpg
Kue berukuran 20cm dengan dekorasi buttercream transfer

Chicken Roll

12 Feb

Salah satu produk beku jualan saya yang laris manis 🙂

Daging ayam digulung telur dadar dengan rasa ke-jepang2-an :D. Cocok untuk persediaan di rumah apalagi kalau anak-anak suka gorengan. Enak dan sehat.

20140212-191052.jpgSetelah dikukus

20140212-191101.jpgDipotong-potong

Chicken Roll
Ala Elly Amelia

Bahan:
250 gr daging ayam giling
50 gr kulit ayam cincang
1 butir telur ayam
1/2 sdm minyak wijen
2 sdm soy sauce
1 sdm maizena
3 siung bawang putih haluskan
Garam gula merica

2 lembar Dadar telur
2 lembar Plastic wrap atau daun pisang untuk menggulung
50 gr Tepung terigu
100 gr tepung panir
1 butir Telur kocok

Cara membuat:
1. Campur semua bahan jadi satu, bagi menjadi 2 bagian.
2. Taruh dadar diatas plastic wrap, beri adonan diatas dadar lalu gulung.
3. Panaskan kukusan, lalu kukus selama 30 menit hingga matang
4. Biarkan dingin. Potong-potong sesuai selera.
5. Lumuri dengan tepung terigu, celup ke kocokan telur dan gulingkan ke tepung panir.
6. Simpan dalam lemari pendingin selama 1jam.
7. Siap digoreng.

Catatan:
Bila disimpan dalam freezer dapat bertahan selama 3bulan. Bila ingin digoreng sebaiknya jangan dalam keadaan beku.
Bisa ditambahkan sayuran seperti wortel, brokoli, kembang kol, dll.

Silahkan mencoba

Kalau mau pesan silahkan hubungi saya ^_^

20140213-114522.jpg Kemasan Frozen food

Beef Patty

11 Feb

Salah satu item jualan saya, beef patty. Daging giling dicampur beberapa bahan bisa langsung dipanggang atau dikukus dulu supaya bisa disimpan lebih lama. Cocok dimakan sama roti, nasi, atau kentang.. Atau kalau diet (seperti salah satu pelanggan saya) bisa dimakan begitu saja.

20140211-080856.jpg

20140211-080913.jpg

Beef Patty
Ala Elly Amelia

Bahan:
250 gr daging sapi giling
1 sdm tepung panir/roti tawar
1 sdm susu cair
1/2 buah bawang bombay cincang
1 butir telur
Garam gula merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay hingga layu, sisihkan biarkan dingin.
2. Campur tepung roti dengan susu. Lalu campur semua bahan hingga rata.
3. Bentuk adonan bulat pipih lalu dipanggang atau kukus.

Catatan:
Untuk tes rasa, saya biasanya memanggang sedikit adonan di teflon.
Kalau dikukus dulu bisa disimpan sampai 3 bulan di freezer hanya rasanya tidak seenak dengan yang langsung dipanggang.

Silahkan dicoba resepnya, untuk takarannya sesuaikan dengan lidah masing2.

Untuk pemesanan bisa hubungi saya 🙂

Edible Image Birthday Cake

10 Feb

January 2013

Dapat bbm dari seseorang yang nggak dikenal. Katanya dapat pin dari temannya yang pernah pesan kue ke saya. Dia mau pesan kue untuk 1 bulan kelahiran anaknya.

Pakai edible image sebagai hiasannya. Brownies kukus coklat ukuran 20×20 sebanyak 2 buah. Dihias buttercream dan cover atas pakai edible image foto bayinya.

20140210-144130.jpg

20140210-144137.jpg

Alhamdulillah yang pesan suka dan puas sama hasilnya

Barbie Birthday Cake

10 Feb

February 2013

Pesanan Barbie Cake pertama saya… repeat order dari satu pelanggan saya, teman kantor tante. Permintaan cake pakai boneka

barbie

. Dasar kue pakai brownies kukus coklat ukuran 20×20, roknya juga terbuat dari brownies kukus coklat yang dibentuk dan dihias buttercream.

20140210-142223.jpg

20140210-142232.jpg

20140210-142238.jpg

Alhamdulillah bakulannya puas, yang pesan juga puas…

Iron Man Birthday Cake

9 Feb

Teman merekomendasikan saya ke temannya untuk bikin kue ulang tahun anaknya. Pesanan mendadak, h-1. Pemesan memberikan contoh
yang diinginkan, topengnya Iron Man tapi dihias dengan fondant. Pada saat itu saya belum pernah pegang fondant, jadi saya tawarkan pakai buttercream, alhamdulillah dia mau.

base cake brownies kukus . Kue dihias buttercream dengan teknik buttercream transfer.

20140209-210702.jpg

20140209-210733.jpg

20140209-210741.jpg

Alhamdulillah yang pesan puas dan suka dengan kue dan hiasannya. Semoga kembali pesan lagi 🙂

December 2012

Homemade Burger & Egg Style Pudding

7 Oct

Mendapat pesanan untuk acara makan anak tk. Bosan dengan bento biasa jadi dibuatlah burger set ini.

Burger buatan, kentang goreng, dan puding telur ceplok.

20131007-144604.jpg

Burger terbuat dari campuran ayam giling dan daging sapi giling. Kentang dipotong wedges kukus dan digoreng, dan puding yang terbuat dari labu kuning dan santan.

Thank U untuk orderannya.
September 2013