Tag Archives: cake

Hello Kitty Bday Cake

20 May

Sebenarnya sudah tutup order baru, soalnya masih ada antrian order frozen food. Tapi dapat bbm dari teman SD mau bikin kue ultah untuk anaknya… Dan di pesannya H-2.. Waduh. Tapi untungnya mintanya simple, pakai karakter yang simple juga. Jadi Alhamdulillah bisa dikerjain tepat waktu. Base cake brownies kukus cokelat dengan hiasan buttercream sablon. Alhamdulillah yang pesan suka. 

   
 

Advertisements

Tokyo Banana

11 May

Assalamualaikum,

Suami saya kebetulan kerjanya bolak-balik jepang… Tapi kadang dari jepang nggak langsung pulang atau di jepang nggak sempat jalan-jalan. Kali ini dia di jepang dan langsung pulang ke rumah. Saya minta oleh-oleh Tokyo Banana, kue yang sedang booming sekarang. Di Indonesia aja banyak yang meniru kue ini. Duluuu pernah dibawain bos nya suami, tapi nggak sempat diambil jadinya diambil pas udah kadaluarsa. Kami nggak berani makan, jadi dikasih ke ikan 😀
Kali ini minta suami beliin di tokyo… Di Narita Airport. Tokyo banana banyak variannya, suami beli masing-masing varian yang ada.. Cuma sayang ada beberapa yang kosong stok nya.

20140506-114342.jpg
Yang dibeli suami: Tokyo Banana, Strawberry Cake from Ginza, Tokyo banana caramel, Tokyo banana caramel cream custard, dan Tokyo Banana cookies. Yang bawah depan bukan Tokyo Banana, itu castella dan paling belakang juga bukan termasuk varian Tokyo Banana cuma dijual juga di toko tersebut.
Satu kotak Tokyo Banana berisi 8buah dengan harga sekitar 1000 yen.
Nahh, setelah mencoba saya mau review Tokyo banana tersebut.

20140506-114849.jpg
Tokyo Banana Caramel Custard Cream
Kue yang lembut berbentuk pisang dengan motif jerapah yang lucu. Kue terbuat dari sponge cake berpori halus dengan rasa vanilla dan karamel. Diisi dengan krim berupa vla caramel yang enak. Rasanya tidak terlalu manis juga tidak terlalu terasa caramel.

20140506-115142.jpg
Strawberry Cake from Ginza
Kue berbentuk menyerupai strawberry dengan rasa vanilla terbuat dari sponge cake lembut dan berpori halus. Diisi dengan vla pisang dan strawberry. Paduan yang unik dan enak, segar tidak eneg dan rasanya pas.

20140506-115354.jpg
Tokyo Banana
Kue berbentuk pisang yang paling terkenal. Terbuat dari sponge cake vanilla lembut dan berpori halus. Diisi vla pisang yang enak, tidak terlalu terasa pisangnya.
Sebelahnya Tokyo banana adalah Tokyo Banana Caramel, sama dengan yang bercorak hanya beda di kulit saja.

20140510-083933.jpg
Tokyo Banana Syally Mates
Kue kering dengan rasa pisang, isinya 2 rasa, vanilla pisang dan coklat. Seperti cookies pada umumnya, renyah dan enak.

Itulah pendapat saya setelah mencoba Tokyo Banana. Yang paling enak menurut saya yang Strawberry, tapi juga bukan yang enak banget… Menurut saya secara keseluruhan produk ini biasa aja sih… Cukup makan 1-2 aja, nggak bikin pengen lagi…

Catatan penting: setelah mencoba semua saya diberitahu teman bahwa tokban ini tidak halal… Ada satu bahan yang meragukan. Lalu saya browsing dan menemukan beberapa artikel tentang keraguan tokban, katanya emulsifier yang digunakan tidak halal. Emulsifier sendiri ada yang terbuat dari hewan dan tumbuhan. Saya lihat di Jepang banyak yang menggunakan tumbuhan sebagai emulsifier. Saya tidak bisa baca huruf kanji, lalu saya coba lihat di internet bagaimana emulsifier dalam huruf kanji, ketemu deh kanjinya emulsifier (tumbuhan). Saya bandingkan dengan tulisan yang ada di kemasan tokban, dan sama… Berarti tokban pakai tumbuhan sebagai emulsifiernya. Setelah itu, saya minta teman yang tinggal di jepang untuk terjemahkan. Alhamdulillah dia mengerti Kanji di kemasan tersebut. Ternyataaaaa…. Saya benar bahwa emulsifier yang dipakai dari tumbuhan, kacang kedelai kalau nggak salah. Tapiiiiiiii di komposisi bahan tokban ada gelatin. Naahhhh… Inilah yang bahaya, karena gelatin terbuat dari tulang hewan dan sebagian besar adalah babi. Untuk negara non muslim kemungkinan besar menggunakan gelatin dari babi.

Jadiii…. Nggak lagi-lagi makan tokban deh, hehehe…

Rainbow Cake with Creamcheese

3 Mar

Sebagian dari pesanan di tahun 2013. Semua dari Rainbow cake 6lapis merah, oranye,kuning, hijau, biru, dan ungu. Diantaranya lapisan kue diberi creamcheese dan dicover creamcheese.

20140303-205331.jpg

20140303-205338.jpg

20140303-205346.jpg

20140303-205404.jpg

20140303-205411.jpg

20140303-205418.jpg

20140303-205427.jpg

20140303-205543.jpg

20140303-205552.jpg

20140303-205558.jpg

20140303-205605.jpg

20140303-205612.jpg

20140303-205619.jpg

20140303-205626.jpg

Shaun The Sheep

12 Feb

February 2013

Repeat Order dari teman SMA. Rainbow cake dengan creamcheese. Kue berukuran 20×20 dengan dasar rainbow cake, dilapis creamcheese dan dihias gambar shaun the sheep.

20140212-185807.jpg

20140212-185753.jpg

20140212-185759.jpg

Alhamdulillah semua puas ^_^

Barbie Birthday Cake

10 Feb

February 2013

Pesanan Barbie Cake pertama saya… repeat order dari satu pelanggan saya, teman kantor tante. Permintaan cake pakai boneka

barbie

. Dasar kue pakai brownies kukus coklat ukuran 20×20, roknya juga terbuat dari brownies kukus coklat yang dibentuk dan dihias buttercream.

20140210-142223.jpg

20140210-142232.jpg

20140210-142238.jpg

Alhamdulillah bakulannya puas, yang pesan juga puas…

Iron Man Birthday Cake

9 Feb

Teman merekomendasikan saya ke temannya untuk bikin kue ulang tahun anaknya. Pesanan mendadak, h-1. Pemesan memberikan contoh
yang diinginkan, topengnya Iron Man tapi dihias dengan fondant. Pada saat itu saya belum pernah pegang fondant, jadi saya tawarkan pakai buttercream, alhamdulillah dia mau.

base cake brownies kukus . Kue dihias buttercream dengan teknik buttercream transfer.

20140209-210702.jpg

20140209-210733.jpg

20140209-210741.jpg

Alhamdulillah yang pesan puas dan suka dengan kue dan hiasannya. Semoga kembali pesan lagi 🙂

December 2012